Si svolgerà mercoledì 2 aprile 2025 alla sala riunioni del Dipartimento di Neurofarba dell’Università di Firenze, Sezione di Sesto Fiorentino, via Ugo Schiff 6.
Monitoil lavora per valutare se tramite l’implementazione di nuove tecnologie, come le tecniche spettroscopiche e metodi rapidi come l’analisi sensoriale delle olive sia possibile definire un modello predittivo del momento ideale di raccolta delle olive per la produzione di olio, al fine del miglioramento delle condizioni economiche e della competitività delle aziende agricole.
Il gruppo Monitoil vi invita a partecipare all’incontro tecnico “Secondo anno del progetto Monitoil, attività e risultati sperimentali”. Il programma è scaricbile da qui (PDF).
